網站首頁 >> 中小學生 >> 初中 >> 文章內容

商貿與旅游類專業介紹

[日期:2009-07-20]   來源:網絡  作者:未知   閱讀:1340[字體: ]
商貿與旅游類專業介紹
商品經營(專業編碼:0901)
培養目標:本專業培養從事商品銷售工作的人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向綜合商廈、專業商店、超級市場等各類商業企業,從事商品批發、零售、采購、推銷等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、市場學基礎、商品經營、商品知識、銷售服務技術、計算技術、柜組核算、銷售語言技巧與服務禮儀、消費心理、銷售服務英語、商業實用美術?谡Z訓練,銷售服務技能訓練,推銷技巧和禮儀訓練,珠算、計算機操作訓練,綜合實習。
 
市場營銷(專業編碼:0902)
培養目標:本專業培養從事采購、推銷、展銷等工作的營銷人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向工商批發企業,從事市場預測、業務洽談、商品驗收、推銷、展銷等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、市場經濟概論、市場營銷、市場調查與預測、廣告原理與實務、營銷策劃、推銷技術、貿易談判、企業訂價、超市營銷、零售知識、商品知識、消費心理、公共關系概論、電子商務常識、財政與金融基礎?谡Z訓練、柜臺銷售實習、市場需求社會調查、模擬公司實習、市場營銷業務崗位實習。
 
電子商務(專業編碼:0903)
培養目標:本專業培養運用計算機及網絡技術從事商貿工作的人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向商業、貿易、金融等企業,運用計算機及網絡技術從事商務信息搜集與管理、電子商務結算、運輸、保險、報關等工作。
主要教學內容: 禮貌禮儀、計算機及軟件應用、網絡技術、網頁制作技術、市場營銷實務、國際貿易實務、國際金融知識、會計基礎、稅收基礎、經濟法律基礎、商務管理及信息、網上貿易實務、商貿外語、辦公設備操作。計算機應用實訓、網絡技術實習、中英文錄入訓練、辦公設備操作訓練、市場營銷及網上貿易實習。
 
商務外語(專業編碼:0905)
培養目標:本專業培養從事國際商務工作的外語人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向具有國際商務活動的企事業單位,從事商務翻譯、涉外商務代理、外貿制單、涉外咨詢、商務文秘、酒店與旅游業涉外接待等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、商務外語、英文函電、商務談判口語、經濟報刊閱讀、翻譯技巧、經貿政策與法規、國際貿易實務、電子商務常識、國際匯兌實務。外語口語訓練,外語應用文寫作訓練,商務實驗模擬運作,英文打字,涉外公關禮儀實訓。
 
商品儲運與配送(專業編碼:0909)
培養目標:本專業培養商品儲運與配送人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向商業倉儲企業、大商場、超市連鎖店,從事商品儲存、運輸、養護、保鮮、配送等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、商品學基礎、商品養護、商品檢驗、商品包裝、商品儲藏、商品運輸、倉儲機械操作與維修、商品配送、企業經營管理、網絡技術。商品質檢實驗,商品衛檢實驗,商品儲藏、配送崗位實習。
 
房地產經營與管理(專業編碼:0910)
培養目標:本專業培養房地產經營業務人員和房地產基層管理人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向房地產經營企業、基層房地產管理單位,從事房地產咨詢與租售、房地產權屬登記管理、房地產交易管理、房地產測繪與市場監察等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、房地產經濟基礎、房地產經營、房地產市場營銷、房地產價格評估、房地產法規、房地產測繪、房地產估價實務、經紀業務、房管員實務、產權登記發證實務、產籍管理業務。房屋結構認識實習、房地產市場調查實習、畢業綜合實習。
 
烹飪(專業編碼:0911)
培養目標:本專業培養中級烹飪人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向旅游、餐飲、服務業,從事烹飪(紅案、白案、中餐、西餐)等工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、烹飪基礎化學、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營管理基礎、計算技術、烹飪成本核算。刀工、原材料處理等基本技能訓練,中西餐烹調技術操作訓練,宴席設計及成本核算訓練,餐飲部崗位實習。
 
飯店服務與管理(專業編碼:0915)
培養目標:本專業培養飯店服務人員和基層管理人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村,從事前廳、客房、餐廳等服務工作與基層管理工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、旅游基礎、服務心理、飯店管理基礎、旅游政策與法規、禮節禮儀、飯店營銷、酒水知識與調酒、相關文學作品、旅游職業道德、專業英語(日語)、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理。前廳服務與管理實習、客房服務與管理實習、餐飲服務與管理實習、康樂服務與管理實習。
 
旅游服務與管理(專業編碼:0916)
培養目標:本專業培養導游和旅游基層管理人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向旅行社、旅游景點、各類展館等旅游企事業單位,從事導游和基層管理工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、旅游概論、旅游地理、相關文學作品欣賞、旅游英語、導游業務、導游基礎知識、旅行社業務和管理、旅游政策和法規、旅游心理、禮節禮儀、模擬導游、旅游職業道德?谡Z訓練、模擬導游訓練、導游實習、旅行社業務實習。
 
酒店管理(專業編碼:0915)
培養目標:本專業培養現代酒店經營與管理工作的基層管理人員。
就業方向:本專業畢業生主要面向酒店、賓館、度假村等企業單位。從事前廳、客房、餐飲等服務工作及基層管理工作。
主要教學內容:禮貌禮儀、現代酒店管理、旅游概論、酒店營銷學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、酒吧經營與管理、酒店財務管理、酒店專業英語(口語)、酒店公共關系、旅游服務心理學、酒店服務禮儀、康樂服務與管理、酒店人力資源管理、食品營養與衛生。前廳服務與管理實習、客房服務與管理實習、餐飲服務與管理實習、康樂服務與管理實習。